Σχεδίαση Ιστοσελίδας:  Αρης  Τσιατούχας Διάβασε το  Ο άνθρωπος που είναι εγωιστής, υπερηφανεύεται ότι έμαθε πολλά, ο σοφός όμως λυπάται που δεν έμαθε περισσότερα.   Αριστοτέλης ΓΝΩΡΙΖΕΤΕ   ΤΙΣ  ΚΥΡΙΟΤΕΡΕΣ  ΒΙΤΑΜΙΝΕΣ  ΚΑΙ  ΜΕΤΑΛΛΑ;  Σεργάκη Ελένη Βιταμίνη  Β1    Για  τη  καλή  λειτουργία  της  καρδιάς,  των  μυών,   και  του  νευρικού  συστήματος. Πηγές: Συκώτι,  καρύδια,  δημητριακά, αναποφλοίωτο  ρύζι,  ψωμί  ολικής  αλέσεως. Βιταμίνη  Β2     Για  υγιή  μαλλιά,  νύχια,  δέρμα. Πηγές: Συκώτι,  αυγά,  γάλα,  τυρί   πράσινα  λαχανικά,  μαγιά   μπύρας. Βιταμίνη   Β6    Για  υγιές  δέρμα  και  για  τη  διατήρηση  της  ορμονικής   ισορροπίας. Πηγές: Κρέας,   συκώτι,   μπανάνες. Βιταμίνη  Β12    Βοηθά  τα  κύτταρα  του  αίματος  να  διατηρούνται  υγιή. Απαραίτητη  για  τη  σύνθεση  των  ερυθρών  αιμοσφαιρίων  και  βασική  για  την  υγεία  των  νεύρων. Πηγές: Γάλα,  κρέας,  αυγά,  συκώτι. Βιταμίνη  C      Βοηθάει  στη  διατήρηση  υγιούς  δέρματος, ούλων,  οστών,  δοντιών  και  αγγείων. Βοηθάει  στην  απορρόφηση του  σιδήρου  από  τον  οργανισμό. Πηγές: φρούτα  ιδιαίτερα  τα   εσπεριδοειδή,  πράσινα  λαχανικά. Βιταμίνη  Α     Βοηθάει  στη  διατήρηση  υγιούς  δέρματος,  δοντιών,  οστών,  μαλλιών  και  οράσεως. Πηγές:  Συκώτι  βούτυρο  καρότα  τυρί Βιταμίνη D    Βοηθάει  στην   απορρόφηση  του  ασβεστίου  και  στο  μεταβολισμό  του  καλίου  και  του  φωσφόρου. Πηγές:   Ιχθυέλαια  (π.χ. μουρουνέλαιο),  ψάρια,  αυγά,  βούτυρο. Βιταμίνη  Ε     Βοηθάει  στη  προστασία  των  ιστών  και  του   ανοσοποιητικού  συστήματος. Πηγές:   Ξηροί  καρποί,  σπανάκι,  σιτάρι. Βιταμίνη  Κ     Απαραίτητη  για  τη  πήξη  του  αίματος. Πηγές:    Πράσινα  λαχανικά,  σογιέλαιο. Ασβέστιο   Μαζί  με  το  φωσφόρο  βοηθάει  στη  διατήρηση  δοντιών  οστών  μαλλιών  νυχιών  και  οράσεως. Πηγές:       Τυρί,  γιαούρτι,  γάλα,  σαρδέλες,  αλεύρι. Σίδηρος   Αναγκαίο  για  τη  παραγωγή  των  ερυθρών  αιμοσφαιρίων   και  της  αιμοσφαιρίνης   του  αίματος. Πηγές:      Συκώτι,  κόκκινο  κρέας,  αυγά,  σπανάκι,  δημητριακά.